茶味结构以香气、滋味、回甘为核心维度，六大茶类各具标志性风味与工艺特征，形成清晰辨识体系。无论是茶道初学者还是资深品鉴师，都能从中建立清晰的味觉坐标，解锁辨别茶品质的关键密码。