该流程图为物料酶解完整工艺，依次完成投料输送、酶解反应、物料输送过滤、滤液暂存、滤渣干燥破碎全流程。物料先送入带搅拌的投料罐，经螺杆泵、止逆阀、蝶阀输送至酶解罐；酶解罐通入蒸汽控温，投加液碱调节 pH，罐内配置搅拌装置，保障体系充分反应。酶解完成后，物料由螺杆泵输出，进入带式压滤机进行固液分离，分离得到滤液与滤渣两股物料。滤液送入带搅拌的备料罐暂存，供后续工序使用；滤渣分为两路，分别进入两台真空耙式干燥机，设备通入蒸汽加热，配置真空系统抽湿，产生冷凝水排出，实现滤渣脱水干燥。干燥后的豆渣送入破碎机，破碎后产出干燥豆渣成品，同时产生碎渣副产物。整套工艺配套螺杆泵、各类蝶阀、截止阀、止逆阀实现物料输送与管路通断控制，依靠蒸汽实现加热控温，真空耙式干燥机在负压环境下完成滤渣低温干燥，兼顾酶解反应条件控制与固‑渣资源化处理，实现液相滤液回收、固相豆渣干燥再利用。无论工艺设计人员、化工生产技术员、食品发酵行业学习者都可以参考这份工艺流程图解。