乙醇的催化氧化实验：装置演示图，乙醇的催化氧化是乙醇在铜或银等催化剂作用下，与氧气发生反应生成乙醛和水的氧化反应，反应条件为加热，反应过程中涉及羟基和相邻碳原子上氢原子的断裂以及碳氧双键的形成。