这张图表通过柱状图和文字说明，清晰地展示了我国农业从业人员年龄结构的老龄化趋势和教育水平的有限提升，特别强调了蔬菜产业在人才方面面临的双重挑战，即老龄化和数字技能不足，为相关政策制定和产业发展提供了重要参考。